Sự tăng trưởng trong con số
Tuần đầu tiên của tháng 7 năm 2026 đã mang đến một trong những biến động giá cà phê mạnh nhất trong những tháng gần đây. Vào thứ Hai, ngày 7 tháng 7, Arabica đã tăng vọt 16.2% trong một phiên giao dịch trên ICE New York — mức tăng trong một ngày mạnh nhất trong hơn một năm. Robusta đã ghi nhận mức cao nhất trong năm tháng vào cùng ngày trước khi việc chốt lời làm giảm bớt lợi nhuận vào ngày 8 tháng 7. Sự tăng trưởng đã tiếp tục vào thứ Năm, ngày 9 tháng 7: hợp đồng Robusta tháng 9 (RMU26) đã đóng cửa ở mức 4,043 USD mỗi tấn, tăng 302 USD hoặc 8.07%, trong khi Arabica tháng 9 (KCU26) ổn định ở mức 347.90 cent mỗi pound, tăng thêm 12.30%.
Tại Tây Nguyên Việt Nam, giá mua nội địa đã tăng vọt song song. Vào ngày 10 tháng 7, giá tại cổng trang trại ở Đắk Lắk đã tăng 6,000 VND/kg so với phiên trước đó, đạt 98,200 VND/kg, trong khi Gia Lai báo giá 98,300 VND/kg và Đắk Nông giao dịch ở mức tương tự. Giá hiện đang tiến gần đến ngưỡng tâm lý quan trọng 100,000 VND/kg. So với mức dưới 85,000 VND/kg vào tháng 4, sự phục hồi này đại diện cho mức tăng khoảng 15% về mặt nội địa trong ba tháng.
Điều gì đã thúc đẩy sự biến động
Ba yếu tố liên kết với nhau đã hội tụ để đẩy giá lên cao. Đầu tiên, vụ thu hoạch 2026/27 của Brazil đang chậm tiến độ. Theo Safras & Mercado, chỉ có 52% sản lượng đã được thu hoạch tính đến ngày 1 tháng 7, so với 60% vào cùng thời điểm năm ngoái. Sự chậm trễ này là do điều kiện khô hạn kéo dài trước đó trong mùa vụ, làm chậm quá trình chín của quả cherry ở các vùng trồng trọt chính tại Minas Gerais và bang Sao Paulo. Các nhà tham gia thị trường đã diễn giải sự chậm trễ này như là bằng chứng cho thấy tổng sản lượng có thể không đạt được dự báo trước đó.
Thứ hai, các mô hình dự báo bắt đầu cảnh báo rằng mưa giữa tháng 7 ở vành đai arabica của Brazil có thể làm gián đoạn vụ thu hoạch còn lại và ảnh hưởng đến chu kỳ ra hoa cho vụ 2027/28. Triển vọng thời tiết ẩm ướt đến trong khoảng thời gian thu hoạch quan trọng đã thêm một lớp không chắc chắn thứ hai, khuếch đại tâm lý lạc quan đã được xây dựng từ tháng 6.
Thứ ba, vị trí quỹ đã đóng một vai trò. Các tài khoản quản lý tiền đã có vị thế bán ròng Robusta trong phần lớn nửa đầu năm 2026; sự kết hợp giữa lo ngại về nguồn cung của Brazil và sự suy giảm của các kho dự trữ được chứng nhận trên sàn giao dịch London đã kích hoạt một làn sóng bù đắp vị thế bán, làm tăng tốc độ tăng giá.
Bức tranh Việt Nam
Đối với nguồn cung cấp khối lượng Robusta lớn nhất thế giới, đợt tăng giá bên ngoài đã mang lại một làn gió thuận lợi cho giá cả. Xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong nửa đầu năm 2026 đã tăng 7,3% so với cùng kỳ năm trước về khối lượng, theo Tổng cục Thống kê, cho thấy nguồn cung có sẵn đã di chuyển ổn định mặc dù giá tại cổng trang trại đã giảm trong quý đầu tiên. Câu hỏi bây giờ là liệu đợt tăng giá tháng 7 có chuyển thành việc nông dân bán ra mạnh mẽ hơn hay hành vi giữ hàng được tái diễn khi người trồng chờ đợi thêm sự tăng giá.
Về phía xuất khẩu, giá FOB cho Robusta vụ mới đã tăng theo hợp đồng tương lai London, và chênh lệch cho lô hàng ngay lập tức đã nới rộng một chút khi các nhà xuất khẩu cân bằng các cam kết gần kề với vụ thu hoạch tháng Mười sắp tới. Những người mua có cửa sổ giao hàng Q4 và Q1 nên mong đợi sự biến động tiếp tục và xem xét việc xây dựng tính linh hoạt trong việc cố định giá vào hợp đồng của họ.
Những gì cần theo dõi tiếp theo
• Tiến độ thu hoạch Brazil: tốc độ thu hái trong hai đến ba tuần tới sẽ xác định xem khoảng cách 52% có thu hẹp hay nới rộng, thiết lập tông màu cho phần còn lại của quý.
• Thời tiết giữa tháng Bảy: nếu mưa lớn xảy ra ở Minas Gerais, hãy mong đợi một đợt tăng giá thứ hai; nếu mưa ở mức vừa phải, một phần của phí rủi ro có thể được giảm bớt.
• Phát triển vụ mới của Việt Nam: lượng mưa ở Tây Nguyên trong tháng Tám sẽ hình thành kỳ vọng về năng suất cho vụ 2026/27, bắt đầu thu hoạch vào tháng Mười.
• Dòng tiền quỹ: dữ liệu vị trí tiền quản lý sẽ cho thấy liệu việc đóng bù ngắn hạn gần đây đã kết thúc hay còn tiếp tục.
Hãy nói chuyện với bàn cà phê của chúng tôi để biết thông tin về các đề nghị Robusta hiện tại và cấu trúc hợp đồng.
Nguồn: VietnamBiz, Safras & Mercado, Barchart/Investing.com, Tổng cục Thống kê Việt Nam.
Thẻ: Cà phê | Thị trường | Robusta